Sopa crema vegetariana de arvejas

Ingredientes:

- 1 paquete de arvejas congeladas
- 1 puerro grande, cortado en anillos
- 1 caldo de verduras
- 1 litro de agua

Preparación:

1-    Pon las arvejas congeladas en una olla. Cubre con agua y añade el cubito.
2-    Hierve durante unos minutos.
3-    Haz un puré y vuelve al fuego.
4-    Añade el puerro a la sopa.
5-    Cocina por unos minutos para calentar los puerros.
6-    Puedes servirla con pan tostado.

¡Deliciosa este sopa, ideal para hoy!