 Ingredientes: 800 g de lomo 100 g de manteca Pimienta en granos c/n 100 g de Harina Aceite de oliva 1 copa de Oporto Tomillo Pimienta molida Preparación: 1- Pincela los trozos de lomo con manteca blanda 2- Muele los granos de pimienta en un mortero y mezclalos con la harina 3- Pasa los lomos por esa mezcla. Séllalos en una sartén con aceite 4- Desglasa con oporto y agrega tomillo fresco y pimienta 5- Tapa con papel aluminio y termina la cocción en el horno ¡Delicioso plato en 5 pasos! Te recomendamos acompañarlo con el puré que más te guste. |
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