 Ingredientes - 300 g de harina integral - 20 g de levadura o un sobre de levadura en polvo - 1 vaso de agua tibia - 1/2 cucharadita de sal - 2 cucharadas de aceite de oliva - Tomate frito - Verduras variadas crudas: cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, pepino, brócoli, champiñones... - Sal y pimienta negra, a gusto - Aceite - Aceitunas negras - Orégano Preparación 1- Haz una especie de volcán con la harina y pon en el centro la levadura disuelta con el agua tibia, la sal y el aceite 2- Amasa primero con los dedos y luego con las manos, hasta que todos los ingredientes estén unidos. 3- Ponla en un recipiente untado con aceite y cúbrelo con un paño húmedo y cerca de alguna fuente de calor indirecto (por ejemplo el horno precalentado y apagado). 4- Cuando doble su volumen, aproximadamente en una hora, la extiendes sobre una superficie enharinada con un rodillo. 5- Píntala muy ligeramente con aceite y pincha con un tenedor toda la superficie. 6- Cúbrela con el tomate frito, repartido por toda la superficie, y encima el resto de los ingredientes. 7- Al final se puede espolvorear con orégano y un chorrito de aceite, sal y pimienta. 8- Decórala con unas aceitunas negras. 9- Precalienta el horno a 180 grados C. En 15 o 20 minutos estará lista! ¡No te pierdas esta receta! Si quieres animarte a otras recetas de pizzas: - Pizza Cuatro Quesos - Pizza Hawaiana |
|
|
|
|
