Donas americanas

Esta receta tal vez no sea la más popular en muchos países, pero si has tenido el gusto de probarlas sabes que realmente valen la pena.

¡Si tu objetivo es comer algo dulce, suave y delicioso, no te quedes con las ganas de hacer estas increíbles donas americanas!

Solo necesitarás:

-    1 sobre de levadura
-    1 ¼ taza de leche tibia
-    3 huevos
-    ¼ taza de azúcar
-     1 taza de manteca a temperatura ambiente
-    1 cucharadita de sal
-    1 kg de harina

El procedimiento es el siguiente:

1-    Mezcla la levadura con la leche tibia y agrégale un poquito de harina.
¡Ten cuidado que no se te formen grumos!
2-    Déjalo reposar tapado durante 15 minutos
3-    Luego agrégale los huevos, el azúcar, la manteca y la sal.
Mézclalo todo y añádele poco a poco la harina.
¡Ten cuidado de que no se te formen grumos!
Tu objetivo es conseguir una masa suave y que no se pegue en tus manos.
4-    Deja reposar de nuevo para que la levadura siga haciendo su trabajo, el volumen  de la masa debe duplicarse.
5-    Cuando veas que el paso 4 ya ocurrió, estira la masa hasta que te quede de un grosor de ½ centímetro.
6-    Corta la rosca con un cortapastas, un vaso o cualquier cosa que tenga la medida de tu dona deseada.
7-    Para el agujero del centro, simplemente usa tu dedo, como lo haces con las torta fritas!
8-    Pon tus futuras donas en papel de hornear y tápalas con film transparente hasta que doblen su altura.
9-    ¡Para freírlas debes tener en cuenta que el aceite sea suave y no esté muy caliente!
10-    Lleva la dona con el papel de hornear hasta el sartén donde está el aceite, así no se deformarán en el camino!
¡También puedes hacerlo con una espátula grande y plana!
11-    ¡Deja freír de un lado y luego del otro!

¡Si quieres decorar con algún detalle tus donas, puedes hacer un almíbar, ponerle chocolate fundido o de cobertura, chispitas de chocolate o de azúcar!

Para hacer el almíbar debes calentar en una olla 1 taza de azúcar y ½ taza de agua durante 5 minutos.

¡Pon el almíbar por encima de tus donas y están listas para ser disfrutadas por los mejores paladares de la casa!

¡Son perfectas para fiestas, quedan muy bien presentadas, son fáciles de hacer y exquisitas!

¡Elige una de las opciones para decorarlas y manos a la obra!