 Ingredientes: - 500 gr. de frutillas - 250 cc. de jugo de naranja - 200 gr. de azúcar impalpable - 30 gr. de gelatina sin sabor - 200 cc. de crema de leche - 500 gr. de queso crema Preparación: 1- Luego de que hayas limpiado las frutillas, pásalas por la procesadora hasta formar un puré. 2- Luego, en un recipiente, le añades el queso crema y la crema de leche semi batida. 3- Mezcla todo hasta integrarlo. 4- En una ollita pequeña coloca el jugo de naranjas recién exprimido y colado, junto con el azúcar y la gelatina. 5- Lleva sobre fuego suave, revolviendo con cuchara hasta que levante algo de temperatura y disuelva por completo la gelatina. 6- Deja que baje un poco la temperatura y añade a la mezcla anterior, batiendo enérgicamente hasta que integre todo muy bien y quede una crema. 7- Vuelca la preparación en un molde, tapa con film y lleva a la heladera hasta que solidifique por completo, lo ideal es de un día para otro. 8- Para desmoldar sumerge previamente la base del molde en agua tibia caliente unos minutos. Ayuda un poco con una espátula para terminar de despegar los bordes, da vuelta sobre el plato en el que lo presentarás. ¡Delicioso! También te recomendamos: Bavarois de durazno Posts Relacionados:
|
||
 |
 |
 |
|
|
|
 |
