 Ingredientes - 2 tazas de melón (puré) - 100 cc de yogur descremado sabor vainilla - 2 claras - 2 cucharadas de zumo de limón o naranja - 4 cucharadas de edulcorante en polvo - 1 sobre de gelatina sin sabor Preparación 1- Disuelve la gelatina en el zumo de naranja o limón. 2- Deja reposar por 10 minutos. 3- Colócala en fuego bajo hasta que se vuelva líquida nuevamente. 4- Incorpora el puré de melón. 5- Bate las claras a punto nieve. 6- Agrega el edulcorante. 7- Sigue batiendo hasta que se forme merengue. 8- Incorpora el merengue a la preparación anterior en tres veces con movimientos envolventes. 9- Vierte la preparación en vasos, llévalo al freezer o nevera por aproximadamente 2 horas. Puedes reemplazar el melón por sandía, melocotón o cualquier otra fruta que te guste! ¡Anímate a este delicioso helado light! |
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