 Ingredientes: - 150 g de Manteca - 3/4 taza de Azúcar - 3 Huevos - 1 cucharada de miel, si lo deseas - Ralladura de 1 limón - 1 medida de Licor de arándanos - 1 taza y media de Harina 0000 - 1 cucharadita de Polvo para Hornear - 100 gramos de Arándanos congelados Preaparación: 1- Coloca en un bol (o en la batidora) la manteca con el azúcar 2- Bate hasta formar una crema 3- Incorpora los huevos de a uno, batiendo bien entre cada adición 4- Agrega la miel y el licor de arándanos 5- Agrega a esta mezcla la harina con el polvo para hornear e integrar bien con espátula de goma hasta formar una masa pesada 6- Incorpora los arándanos congelados 7- Coloca esta preparación en moldes previamente enmantecados y cocina en un horno a 170º C por 20 minutos 8- Déjalos enfriar y espolvorea con azúcar impalpable ¡Exquisito postre saludable en solo 8 pasos! ¿Te animas a probar estos Muffins? Te los garantizamos!! |
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