 ¡Con esta receta podrás hacer brochettes de pollo y tomate cherries muy rápido, aparte son bajas en calorías y llenas de sabor! Para hacer esta receta para 4 personas deberás tener: - 500 gramos de pollo sin piel, grasa ni hueso - 24 tomates cherry - 2 manzanas verdes chicas - 2 ajíes amarillos - 2 cucharadas de perejil y orégano fresco - 2 dientes de ajo - 1 vaso de vino blanco - 2 cucharadas de aceite de maíz - Sal y pimienta a gusto - Jugo de 1 limón Para la preparación sigue lo siguientes pasos: 1- Corta el pollo en 16 trozos y colocarlos en un recipiente. 2- Añádele el perejil picado, el orégano, los ajos machacados, sal, pimienta y aceite. 3- Tápalo y deja marinar en la heladera por unas horas. 4- Escurre el pollo y ponlo en 8 palillos para brochettes alternándolos con ajíes cortados en trozos, manzanas en cubos rociadas con jugo de limón y los tomatitos charry. 5- Unta las brochettes con el liquido de la marinada y agrégale un poco mas de sal y pimienta. 6- Ponlas en el horno sobre una fuente aceitada y haz que se doren todos sus lados. 7- Báñalas con vino blanco y cuando veas que el alcohol se haya evaporado y las brochettes estén cocidas, este plato está listo para servir! ¡Te recomendamos que sirvas dos brochettes por persona, puedes decorar el plato con hojas de berro o brócoli! ¡Son excelentes para una reunión con amigos o como plato de entrada! Recuerda que el pollo es una buena fuente de proteínas, con aminoácidos esenciales de fácil digestión. Se caracteriza por el bajo aporte de grasas, y como consecuencia, el pequeño riesgo de padecer colesterol. Es por ello, que se considera una carne magra ademas de aportar grandes cantidades de vitaminas y minerales. ¡Anímate a las espaditas de pollo y cherries! Posts Relacionados:
|
||
 |
 |
 |
|
|
|
 Notas relacionadas |
