8 cdas. de salvado de avena 4 cdas. de salvado de trigo 2 cdas. de leche en polvo descremada 1 sobre de levadura 6 cdas. de queso blanco 0 % 3 huevos 3 claras 2 cdas. de mezcla de especias (canela, anís, nuez moscada, jengibre) 2 cdas. de edulcorante líquido Sésamo
Preparación:
1- Calienta el horno a 180 ºC para que vaya caletando 2- Engrasa con aceite de oliva un molde, con la forma que quieras pars tu pan de especias 3- En un bol mezcla con una cuchara los dos salvados, la leche en polvo y la levadura 4- Añade las 6 cucharadas de queso a la mezcla anterior y vuelve a remover hasta que se forme una pasta homogénea 5- Agrega los huevos y mezcla. A continuación, añade las claras y remueve de nuevo 6- Finalmente agrega las especias y el edulcorante, (mueve hasta que se integre todo) 7- Vuelca en el molde preparado, esparce el sésamo y hornea unos 35 minutos.
Lo dejas enfriar y lo desmoldas… ¡Delicioso pan de especias de baja calorías!