Pan light de especias

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Ingredientes:

8 cdas. de salvado de avena
4 cdas. de salvado de trigo
2 cdas. de leche en polvo descremada
1 sobre de levadura
6 cdas. de queso blanco 0 %
3 huevos
3 claras
2 cdas. de mezcla de especias (canela, anís, nuez moscada, jengibre)
2 cdas. de edulcorante líquido
Sésamo

Preparación:

1-    Calienta el horno a 180 ºC para que vaya caletando
2-    Engrasa con aceite de oliva un molde, con la forma que quieras pars tu pan de especias
3-    En un bol mezcla con una cuchara los dos salvados, la leche en polvo y la levadura
4-    Añade las 6 cucharadas de queso a la mezcla anterior y vuelve a remover hasta que se forme una pasta homogénea
5-    Agrega los huevos y mezcla. A continuación, añade las claras y remueve de nuevo
6-    Finalmente agrega las especias y el edulcorante, (mueve hasta que se integre todo)
7-    Vuelca en el molde preparado, esparce el sésamo y hornea unos 35 minutos.

Lo dejas enfriar y lo desmoldas…
¡Delicioso pan de especias de baja calorías!





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