 Ingredientes: - 4 Huevos - 4 cucharadas de leche en polvo descremada - 1 cucharadita de levadura - 1 cucharada de edulcorante líquido - Ralladura de limón - Esencia de vainilla Preparación: 1- Coloca en un bol la levadura, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón y bátelo hasta conseguir punto letra. (Es el resultado del batido prolongado de huevos y azúcar. Cuando se baten los huevos con la batidora junto con el azúcar, la preparación luego de unos minutos de batido intenso (aproximadamente 10 o 12 minutos) se transforma, tornándose más clara y más espesa. A tal punto que al levantar las espátulas de la batidora y caer la mezcla, la consistencia es tal que se puede formar una letra sin que se deforme y permaneciendo en el lugar) 2- Rocía despacio la leche en polvo y mezclálo de forma envolvente con la ayuda de la espátula 3- Vuelca la mezcla en un molde (previamente lubricado) de 24cm y cocínalo en el horno a una temperatura moderada ¡En 3 pasos un delicioso bizcochuelo Light! Posts Relacionados:
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