¿Sabías que la comida japonesa es de las más saludables para tu organismo?Además, te ayuda a mantener el peso adecuado, y mejora notoriamente tu piel.
La cocina japonesa es tan variada, que debes informarte, y no descartarla. No se trata solo de pescados, ni de sushis. Lo más importante, es que la cultura japonesa disfruta de la comida, de degustar y saborear cada plato… destacando cada sabor.
Los japoneses recomiendan comer suavemente, sin apuros. ¿Sabías que esto te ayuda a comer menos? Cuando más rápido intentes comer, demorará la respuesta de saciedad por parte de tu cerebro… por lo tanto, demorarás más en darte cuenta que debes dejar de comer porque estás satisfecha. ¡Ten cuidado con eso!
Japón tiene una de las tasas de obesidad más bajas del mundo, y es un dato muy relevante, porque se trata justamente de esto que te contamos anteriormente.
Los habitantes japoneses evitan las comidas rápidas, ricas en grasas… continúan disfrutando, como hace siglos, de la esencia de sus platos bajos en grasas.
Su alimentación está regida por una dieta sana, protectora y equilibrada que potencia el uso de los ingredientes naturales, alejándose de las comidas preparadas y el exceso de grasas y proteínas.
Además, los japoneses comen despacio, y hacerlo con palillos es uno de los elementos que contribuyen a mantener la armonía del comer, y evitar la ansiedad.
Consejos japoneses al comer:
- Comer las verduras casi sin cocinar, da mucha saciedad.
- Ingerir los productos lo más natural posible.
- Evitar los preparados artificiales.
- Darse el tiempo para comer.
- Disfrutar de las comidas.
- Elegir el pescado… ¿Por qué? Porque aportan ácidos grasos omega 3 que son fundamentales en la dieta. Te recomendamos: el atún, salmón, caballa, sardinas o calamares, que son los más sanos.
- Incluir alimentos que protegen nuestros tejidos como: cebollas, cítricos, manzanas, uvas o productos de soja.
- Tomar té a lo largo del día. Suprimir el café por esta infusión es lo más recomendable, mejorará tu piel y tu organismo en general.
El consejo fundamental de la cocina japonesa es combinar muchos alimentos en un mismo plato, combinados en distintas proporciones. Esto te aportará pocas calorías, pero incluirás productos saludables.
¡No te aburrirás degustando esta variada comida!
Ánimo de Mujer te regala 1 receta japonesa para que puedas empezar a conocer esta cocina: Sushi en 8 pasos, con pocas calorías!
INGREDIENTES
* 400 g de Arroz
* 200 grs. de salmón
* 200 grs. de atún
* Alga nori
* Wasabi
* 1 Pepino
* Salsa de soja
* Jengibre marinado
PROCEDIMIENTO
1- Prepara el arroz (preferentemente para Sushi)
2- Corta el pepino en juliana.
3- Coloca las láminas de alga sobre un esterilla de bambú o sobre papel film en una superficie plana.
4- Distribuye el arroz dejando una franja de unos 2 cm aproximadamente a su alrededor.
5- Extiende una pequeña cantidad de Wasabi en el centro del arroz.
6- Coloca el pepino y pescado (cortado en tiras) encima del Wasabi.
7- Enrolla firmemente.
8- Cortar el rollo con un cuchillo afilado y mojado en rodajas (de aproximadamente 2 cenímetros)
¡Sírvelo acompañado de salsa de soja, más Wasabi y Jengibre marinado!
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