 Nombre: Lucía País: Uruguay Ingredientes: Azúcar 1 taza Agua 1 taza Maní crudo 1 taza Esencia de vainilla cantidad necesaria Procedimiento: Colocar en una cacerola el azúcar, el agua y el maní (previamente tostado). Llevar sobre fuego suave y revolver. Cocinar hasta que el líquido se evapore por completo y el azúcar forme como un caramelo. Revolver hasta que el caramelo se cristalice y se adhiera al maní. Retirar del fuego y colocar las garrapiñadas sobre una placa y dejar enfriar. Las puedes envasar en bolsitas de nylon. |
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