 Nombre : Adriana País : Argentina Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 50 gramos de grasa o manteca 1 huevo 1/3 de taza de agua grasa para freír azúcar para espolvorear Preparación: Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla hasta que quede lisa. Dejar reposar tapada por 30 minutos. Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y de ½ centímetro de espesor. Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar. |
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